ESPRESSO Bar Blend

Dunkle Schokoladen Emulsion mit Fruchtnoten von Orange und Pfirsich werden transformiert in Vollkörper-Nougat. 

Der ESPRESSO-Medium ist ein solider Basisblend aus 90% Arabica und 10% Robusta Bohnen. 
Dieser Espresso ist medium-hell geröstet wodurch die angenehmen Fruchtnoten erhalten bleiben. Der samtige Körper lässt einen wunderschönen langanhaltenden schokoladigen Nachgeschmack. 

Bestandteile:
60% Brasilien Cerrado, Sao do Salitre, Minas Gerais / Fazenda Capim Branco / Yellow Icatu, Red Catuai / Natural
20% Guatemala Santiago Atitlán, Solola Department / Capuchinas / Bourbon, Catuai, Caturra, Pache, Catimor, Sarchimor and CR-95 / Gewaschen
10% Äthiopien Sidamo / Grade 2/ Heirloom / Gewaschen / Organic
10% Indien St. Anthony's Estate / Chickmagalur / Parchment AB (Gewaschen) 

Zubereitungsempfehlung: 

• Siebträger Espressomaschine
• Herdkocher 
• Vollautomat