La Colmena / Colombia - Huila

Region: San Agustin - Huila 
Producers: Ca. 30 Kleinbauern als Mitglieder von Monkaaba
Varieties: San Bernardo, Castillo, Gesha, Pink Bourbon, Caturra, Colombia
Altitude: 1650 - 2000 masl
Erntezeit: February to May 2024, shipped July 2024
Aufbereitung: Gewaschen

La Colmena ist ein Cuvée aus den besten Arabica Bohnen die von ca. 30 Kaffeeproduzent:innen im Rahmen des Kollektivs Monkabaa erzeugt wird. 
Monkabaa hat das Ziel, junge und erfahrene Kaffeebauern durch intensiven Austausch die Wertigkeit ihrer Kaffees deutlich zu machen und sie dabei zu unterstützen, die beste Qualität für den globalen Markt zu erzeugen

Über Monkaaba

Monkaaba ist eine Initiative zur Unterstützung von Kleinbauern in San Agustin, die von Esnaider Ortega Gomez und anderen langjährigen Kaffeebauern geleitet wird. Sie möchten mehr Autonomie in der Kaffeeproduktion und im Verkauf erlangen. Monkaaba hilft Produzenten, bessere Märkte zu finden, die faire Preise zahlen, und investiert in ihr Wissen und ihre Fähigkeiten für eine erfolgreiche Zukunft.
Die Idee entstand aus Esnaiders Erfahrung als Röster und Verkoster, bei der er oft miterlebte, wie Kaffees ohne ausreichende Rückmeldung abgelehnt wurden, was die Produzenten frustrierte. Er organisiert nun wöchentliche Verkostungssitzungen für alle interessierten Bauern, um ihre Proben zu bewerten und ihnen zu helfen, sich weiterzuentwickeln. Die ersten Ergebnisse sind vielversprechend, da Bauern aller Erfahrungsstufen zusammenkommen, um ihre Ziele und Herausforderungen zu besprechen.
Projekte wie Monkaaba sind für die Zukunft des Spezialitätenkaffees entscheidend und fördern nachhaltige, sinnvolle Beziehungen zwischen Produzenten und Röstern.