Micro Lot - La Tigra - Honduras

Tatiana Lara ist Mitglied der Kooperative COMISAJUL die 1984  rund um den verlassenen Ort San Juancito von dort ansässigen Kaffeebauern gegründet wurde. 
Die Kooperative besteht heute aus ca. 110 Mitgliedern die auf einer Fläche von ca. 270 Hektar unter anderem Kaffee anbauen. Der Schwerpunkt liegt neben dem ökologischen Anbau auch in der Förderung sozialer Strukturen und dem fairen Handel. 

Kooperative: COMISAJUL
Produzent:  Tatiana Lara 
Region: Comayagua
Anbauhöhe: 1.200 + MASL
Varietät: div. Arabica 
Aufbereitung: Gewaschen